2012/2/8 13:57

烟火间blog

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黑胡椒洋葱烤鸡翅

原料：

鸡翅10个、洋葱1个、黑胡椒粉适量、红酒或料酒1大勺（15ml）、酱油1大勺、糖或蜂蜜1大勺、盐少许。

做法：

1、腌制；

鸡翅洗净、洋葱切丝，放入大碗中，将所有调料一并放入拌匀，覆上保鲜膜放冰箱冷藏过夜，腌制时间越久越入味。担心不够入味的，可以在腌制之前用竹签在鸡翅上面扎几个小孔。

2、烤制；

烤盘铺上锡纸，将腌制好的鸡翅平铺放好，洋葱也一并放入；

烤箱预热至200度，烤20分钟左右；

中途取出翻面并刷上一层腌制鸡翅的酱料让色泽更漂亮。

3、出炉后撒上一点干的香草末点缀。

原文地址：http://yanhuojian.blog.sohu.com/140528515.html